De hoofdfuncties van een bureau zijn de uitwerking van de enquête, de organisatie en de uitvoering van het veldwerk en de uiteindelijke analyse van de resultaten.
Gewoonlijk verzorgen directie, projectleiders en onderzoeksassistenten de algemene coördinatie. Samen ontwerpen ze de studie, coördineren ze het veldwerk, voeren de analyses uit en stellen het rapport op.
Voor de productie – het veldwerk - zorgen de verantwoordelijken van de kwantitatieve / kwalitatieve en of telefonische field. Deze controleren de steekproefsamenstelling en managen hun teams van enquêteurs.
De eigenlijke uitvoering gebeurt door enquêteurs.
Andere diensten coderen de gegevens, doen eventueel data entry, schrijven de verbatims van groepsgesprekken uit, maken de gegevens klaar voor analyse. Bij het opstellen van tabellen en multivariate analyses speelt de informaticadienst een belangrijke rol.